Speck mal anders

Der Betrieb Luis Moser GmbH aus dem Sarntal produziert edle Speck-, Wurst- und Räucherspezialitäten. 
Die Produkte werden v.a. in Einzelhandelsgeschäften in Südtirol und dem Trentino vertrieben. Gerne möchte er sein Sortiment mit neuen, innovativen Produkten ergänzen, die Touristen ansprechen sollen. 

Durch diesen Wettbewerb möchte das Unternehmen in Erfahrung bringen, welches kulinarische Mitbringsel sich ein Gast, der in Südtirol seinen Urlaub verbringt, gerne mit nach Hause nehmen möchte. Dabei ergeben sich verschiedene Herausforderungen, die durch unsere Innovations-Community und dessen Kreativität gemeinsam gelöst werden sollen:  

• Was könnte man, eurer Meinung nach, aus dem traditionellen Speck, Rohwürsten, Kaminwurzen noch alles machen?
• Wie kann ich das Produkt gestalten, damit es nicht nur im Einzelhandelsgeschäft, sondern auch in Bars, auf Skihütten, auf Raststätten etc. verkäuflich ist?
• Welche Produktkombinationen mit anderen Lebensmitteln wären möglich und würden euch ansprechen?
• Wie könnte das Produkt beschaffen sein, damit es Convenience, To go oder Souvenir – tauglich ist?
• Wie soll das Produkt verpackt sein, damit es haltbar ist, aber auch ansprechend am Point of Sale präsentiert werden kann?

3. Platz:
IDEAL Partner

The ideal partner for beer, perfect for a picnic or a party

Jury-Kommentar:

IDEAL ist ein kreatives und innovatives Konzept, um die Produkte von Sarntaler attraktiv zu präsentieren. Angelehnt an ein „Bier six.pack“ lädt dieses Konzept keck zum Zugreifen und zum Verzehr der Kaminwurzen ein. Dieses Produkt kann ohne weiteres auf Berghütten auf den Tisch gestellt werden, als auch als Geschenk für verschiedenste Anlässe dienen. Zudem können die einzelnen Produkte innerhalb des „pack“ variiert werden. Dieses Produkt macht Spaß und hat Potential den Wiedererkennungswert des Herstellers zu steigern.